ODA（Project for Market Oriented Milk Production in Chuy Province）
- 国名 キルギス [協力地域地図]
- 協力期間 2017年7月～2022年6月
- 事業 技術協力
- 課題 農業開発／農村開発
プロジェクトの紹介
キルギスの主要産業のひとつである畜産業は、同国の農業生産額のうち約49パーセントを占めています。特に乳・乳製品は主要産品として、今後ユーラシア経済連合（EAEU）域内への輸出拡大が期待されています。2015年8月にEAEUの加盟国となった同国は、乳製品の品質や製造プロセスの安全性についてEAEUが定める基準を満たす必要があり、そのための生産システムと検査体制の整備が急務となっています。この協力ではチュイ州ソクルク郡と周辺地域で、生乳生産工程における搾乳衛生技術改善を図ります。それによりEAEU市場の要求を満たす生乳生産が増加し、同国の乳製品の輸出促進に寄与します。
協力現場の様子
キャプション
- 美味しいエサの作り方セミナー
- 美味しいエサを食べてミルクをたくさん出します
- ミルクを検査して牛の健康を調べます
- 毎朝集乳業者がミルクを回収に来ます
- 集めてきたミルクを検査します
- 合格したミルクは冷却タンクに移されます
- ミルク輸送経路で雑菌などが混入しない技術を学びます
- 獣医さん達を集めて検討会を行いました
- 獣医さん達に技術を伝えます
- プロジェクトの主要関係者が集まって運営や活動を検討しました
