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コーヒーかすを利用した低炭素コンクリート(Coffee waste helps make lower carbon concrete)

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2025-11-28 ロイヤルメルボルン工科大学(RMIT)

RMITの研究チームは、廃棄されたコーヒーかすを約350 ℃で無酸素条件で熱処理して得られる「コーヒーバイオ炭」を、コンクリートの一部砂(砂利成分の一部)と置き換えることで、コンクリートのカーボンフットプリントと資源消費量を低減できることを示した。廃コーヒーかすを砂の5~15%に置き換えたコンクリートでは、ライフサイクル全体(製造から廃棄まで)で二酸化炭素排出量が最大で26%低減され、化石燃料使用量も最大31%削減、さらに淡水域への負荷も改善された。加えて、従来実験で示されていた28日強度が約30%向上するという強度改善効果も踏まえ、建設資材としての実用性も高い。コーヒーかすという有機廃棄物を、環境負荷の低い持続可能な建材に転換する、循環型経済および脱炭素化に向けた有望な道である。

コーヒーかすを利用した低炭素コンクリート(Coffee waste helps make lower carbon concrete)

<関連情報>

使用済みコーヒーかすバイオ炭を使用したコンクリートの二酸化炭素排出量削減:ライフサイクルの観点 Carbon footprint reduction in concrete using spent coffee grounds biochar: a life cycle perspective

Jingxuan Zhang,Mohammad Saberiana ,Rajeev Roychand,Jie Li,Chun-Qing Li,Guomin Zhang & …
International Journal of Construction Management  Published:07 Nov 2025
DOI:https://doi.org/10.1080/15623599.2025.2584549

Abstract

The construction industry’s environmental footprint, particularly from concrete production, poses a significant global challenge due to high carbon emissions and extensive resource consumption. This study presents a novel approach by integrating biochar derived from spent coffee grounds (SCG) into concrete, addressing both the environmental impact of concrete and the management of organic waste. The key novelty lies in conducting the first comprehensive Life Cycle Assessment (LCA) of SCG biochar in concrete, offering new insights into its potential as a sustainable construction material. In this study, the LCA was conducted using SimaPro software and the ReCiPe Midpoint (H) method, covering impact categories such as climate change, fossil depletion, human toxicity, and freshwater ecotoxicity. Results indicated that incorporating SCG biochar at replacement levels of 5–15% can substantially reduce environmental impacts, achieving up to a 23.2% reduction in CO2 emissions. However, the content above 15% yielded diminishing benefits, emphasizing the importance of optimal dosage. This study demonstrates the dual benefits of SCG biochar, offering a sustainable approach to reducing concrete’s carbon footprint and enhancing waste valorization in line with circular economy goals.

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